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航空食品生产与风淋室的关系,对于在飞行中安排的航空食品,乘客不知道.
但是,关于航空食品的生产,你不一定知道吗?最近访问了重庆航空食品制造商重庆中航食品有限责任公司(以下简称中航食品).
顺便说一下,一航生产和风淋室有什么关系.
中航食品负责人表示,为了保障食品的安全,航空食品制作人员进入工厂前,必须通过消毒池消毒鞋子,更换消毒工作服,同时戴上口罩、发网、工作鞋子,进入风淋室去除毛发和灰尘,最后双手消毒工作单位还需要保持恒温清洁.
由此可见,航空食品生产车间的入口必须有一个风淋室,这是必要的设备.
同时,航空食品从原料购买、加工、制作、速冻、包装到冷藏、送货机,根据种类不同,至少要经过十多道工序.
另一方面,为了保证食品的新鲜,航空食品从制作完成到运输飞机,这个过程不能超过24小时,春运期间,这个时间被压缩到18小时左右.
航空食品的制作时间很短,但在制作过程中必须严格检查所有程序的质量.
航空材料和保管对温度和湿度有很高的要求,特别是洁净室的入口需要风淋室,可以对进入的人进行除尘检查.
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